现在很流行雪花酥,网红的小吃总有它当网红的理由!网上的配方很多,记录一下自己的搭配!
食材全部称量好
奥利奥饼干稍微掰一下和开心果、芒果干混合一下!(奥利奥中间的夹心要去掉)
巧克力切碎
黄油放不粘锅中小火融化
倒入棉花糖和巧克力,小火加热
棉花糖全部融化后,立即关火
加入混合好的奶粉和可可粉搅拌均匀
倒入饼干和坚果,大概混合成团
戴上手套由内向外掰!让棉花糖包裹好坚果和饼干!
放不粘烤盘整平!趁热撒上混合好奶粉和可可粉!两面都撒上,防沾
冷却后,用锯齿刀切开就可以开吃了!
黑色、绿色和黄色搭配在一起,颜值还是很高的!口味也非常好!
棉花糖溶化要立即关火,否则酥会很硬!
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