天冷了，羊肉开始在菜场出现，在喝了3天羊肉粥后，小子开始提要求；“我好想念那年新疆那拉提大草原蒙古包里的孜然烤羊排”
虽然买的羊排已经剁成了小块。但在小子充满期待的眼神中，为娘只有试试了。
成品受到小子的充分肯定，“妈妈你好能干！”我能说“能干都是被逼出来的好吗 😅”
羊肉用料酒，盐，孜然粉，孜然粒腌制，2小时
烤箱210℃，烤盘铺油纸，洋葱剥开铺在油纸上，羊肉一块块铺在洋葱上，刷油后入烤箱。10分钟后取出，把羊肉翻个面，再刷一次油撒上点黑胡椒粉，入烤箱再烤10分钟。
10分钟后，取出装盘。临时兴致来潮，没有配生菜铺底。但我们讲究的是内在😜。 儿子一口气都进了肚子，说明味道还是不错滴