印尼去了两次，点菜时别的词语没记住，就记住了Ayam nasi goreng（鸡肉炒饭），拯救了语言不通的我和小伙伴～
后来去逛超市时仔仔细细买了三种印尼炒饭调料带回家，超级简单，口味也还原了，嘻嘻😜
去骨鸡腿肉切丁放盐腌制
冷冻蔬菜丁与虾仁解冻
1个鸡蛋打散
蒜切片
来自田螺姑娘的方子，冷锅冷油放入蒜片小火煎至两面微黄捞出备用
把腌好的鸡腿肉与虾仁放进煎过大蒜的油开大火爆炒，放入印尼炒饭调料
浇入打散的鸡蛋，把米饭与剩下的调料倒进去，继续翻炒
放入适量老抽上色，乘出来放入碗内
平底锅内倒入油煎一个太阳蛋
小白菜焯水捞出沥干放入盘中
太阳蛋、煎好的蒜片放在米饭上，再撒一点炸洋葱，配上两勺自制辣酱，完美～
有生菜和黄瓜片西红柿和虾片的话摆盘就更像印尼炒饭啦！