首先把买好的鸡翅冲洗干净，放在热水里煮一小会去除血水。接着关火把鸡翅捞出来放在凉水里过一下，取出来在鸡翅身上划几刀（这样更入味），沥水。
锅里倒入少许油（本人做菜不喜欢放太多油），等油热一会把沥了水的鸡翅放进去，煎到两面皮微黄微定型的时候，放入适量的盐，倒入可乐淹没鸡翅，放入少许生抽调色（提鲜），大火煮汁，期间放入少许糖。
最后，等大火把汁熬的差不多粘稠的时候就可以关火盛出了！
