酥炸地瓜丸子

酥炸地瓜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜是生地瓜的重量，用锅蒸熟后碾碎，少量多次的加入面粉和白糖（地瓜够甜，可以省略白糖），然后拌匀。这次用的地瓜比较干，所以加了20g面粉就足够了，如果地瓜比较稀，可以多加些面粉。

2. 第2步.

   双手蘸水取适量地瓜泥和成团

3. 第3步.

   油温5成熟加入地瓜丸

4. 第4步.

   我放的油比较少，所以地瓜丸沉底了。大家可以放沫过地瓜丸的油，炸到浑身都变成金黄色捞出

5. 第5步.

   出锅

6. 第6步.

   很好吃哦