圣诞泡芙塔

圣诞泡芙塔的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   把黄油和水放入锅中低温搅拌均匀，沸腾后离火

3. 第3步.

   温热时倒入面粉搅拌均匀

4. 第4步.

   拌匀

5. 第5步.

   分三次加入蛋液……边搅拌边低温加热，蛋液每次搅拌均匀在加下一次

6. 第6步.

   边加热边搅拌

7. 第7步.

   熬至提起刮刀成一三角片状

8. 第8步.

   我用的是这种小圆型花嘴

9. 第9步.

   装入裱花袋挤入烤盘，间隔3厘米的距离

10. 第10步.

    手指粘水将毎个小尖尖压一下，这样烤完是圆鼓鼓的

11. 第11步.

    送入预热好的烤箱中层，上下火185度烤25分钟

12. 第12步.

    烤至颜色金黄，一定要烤熟不然出炉就会塌了，烤时中间不能开烤箱，千万

13. 第13步.

    出炉还是蛮漂亮的，也非常好吃，但只是尝了一个怕不够

14. 第14步.

    用纸壳围成一个大锥子型用胶带粘住

15. 第15步.

    外面在用锡纸包好

16. 第16步.

    这时开始熬糖，把水和冰糖倒入锅中，用中火边熬边不断搅拌，水份快干时转最小火熬，一定要慢火不停搅拌，不然就该糊啦……熬至熬色金黄时用一根筷子粘一点看看能拉很长的丝就关火

17. 第17步.

    拿一个泡芙上锅里粘一下糖立即粘到锥体上，这部是儿子帮我搭建的，一个人不能拍照

18. 第18步.

    操作时一定要在锅旁，随时把糖加热，不然糖就硬了，

19. 第19步.

    摆好是这样的，糖粘在锡纸上很结实

20. 第20步.

    用叉子粘糖往上挠～挠～挠～至到自己满意为好……中间可弄点糖球装饰一下更美

21. 第21步.

    美吧……

22. 第22步.

    细看这银装素裹的多漂亮……

23. 第23步.

    咋看都美

24. 第24步.

    圣诞节快乐🎁🎁🎄🎄送上这美美的㊗️福🎈🎈

25. 第25步.

    超喜欢💓💕