蔬菜类切块,虾剪去虾须然后开背去虾线
起锅热油,放大量蒜末,炒出蒜香后加入耗油,酱油,盐,黑胡椒,少许糖。加入水淀粉,炒成酱汁。
炒制的酱汁放入虾和蔬菜中,腌制半个小时
腌制好的材料放入烤盘中,再在表面放点黑胡椒和迷迭香。200度烤20分钟即可。
腌制后的材料可能会出水,烤前可以把水倒掉再放入烤盘中。烤制的时间根据自家烤箱而定,不可一概而论。