抹茶瑞士卷

抹茶瑞士卷的做法步骤

1. 第1步.

   洋鸡蛋3个里分蛋黄和蛋白。抹茶粉热水拌开

2. 第2步.

   蛋黄里面加20克糖个一点点盐加30毫升食用油打均匀加抹茶粉加少于牛奶

3. 第3步.

   加入60克低粉10克淀粉，搅拌，重要打到湿性发泡（否则会开裂）开始打蛋白加40克糖和柠檬汁。然后拌匀。烤箱170度烤20分钟，奶油加10克糖