焯水,冷水下锅,开火煮2min。去浮沫 加入葱姜蒜,八角花椒桂皮干辣椒,炒香 炒糖色,中火,一把冰糖 放入所有的,炒 加1勺生抽,2勺红烧汁,1.5勺盐,1.5勺 炒2min??这次做的又没入味 加水猪蹄,小火70分钟,这次口感不错,就是没味道