南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜和水加入主锅，8分钟-100度-速度1烹煮，结束后，1分钟-速度10打磨…

2. 第2步.

   将锅盖锅壁的南瓜刮入锅底…

3. 第3步.

   待温度凉至40度，加入糖，酵母，1分钟-速度1混合…

4. 第4步.

   加入面粉，盐、油（可免），先30秒-速度3混合，然后揉面模式2分钟…

5. 第5步.

   拿出来，揉圆，松弛10分钟，擀平，卷起，切成馒头…

6. 第6步.

   主锅内放一碗开水，机器不要启动，架上蒸锅，自然发酵到2倍大……

7. 第7步.

   主锅放入1/3的水煮开，之后架上蒸锅，15分钟-Voroma-速度1，结束后，闷3分钟再揭盖…

8. 第8步.

   趁热食用…