蒜头酥

蒜头酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备占板，刀

2. 第2步.

   蒜头剥皮

3. 第3步.

   剁碎，不用太碎，也不要太大块

4. 第4步.

   准备一个锅，倒入适量的油，大火烧，温度不用太高，那样会一下子把蒜头炸黑

5. 第5步.

   倒入蒜头碎，转中小火

6. 第6步.

   直到变成金黄色，（中间可以搅拌几下）

7. 第7步.

   关火，把蒜头用筛子捞起，控出油份，（捞出前，在盘子上铺一两张厨房纸）把蒜头酥倒在盘子里

8. 第8步.

   完成晾凉

9. 第9步.

   装入罐子里，保持酥脆