爱心司康

爱心司康的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉、泡打粉、细砂糖、盐过筛入盆。

2. 第2步.

   充分混合，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加淡奶油，刚能把面粉混合团起来即可。注意面团不能太湿。不要过度揉按面团，否则司康不易长起来。

4. 第4步.

   面板上撒少许面粉，将面团擀成方形。 再对折一下，轻按整形，厚度约1.5厘米。 用心形模具，其边缘蘸点面粉，塑形。

5. 第5步.

   心形面团盖上保鲜膜，静置松弛20分钟。

6. 第6步.

   在司康饼的表面和四周刷上一层蛋液。 烤箱中层，200度20分钟，表面上色即可。

7. 第7步.

   爱心满满的美味司康！