萝卜干,妈妈的味道

萝卜干,妈妈的味道的做法
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萝卜干,妈妈的味道的做法说明

小时候,最爱的就是妈妈做的萝卜干,味道真的不是一般的好,干吃,也能吃一碗呢

萝卜干,妈妈的味道的食材和调料

萝卜
生抽
蓉辣酱,或者你喜欢的酱
五香粉
芝麻

萝卜干,妈妈的味道的做法步骤

  1. 第1步.萝卜干,妈妈的味道的做法步骤 第1步

    买的小青皮萝卜。洗净,晾干,切片,撒薄盐,隔夜腌出水。沥干后,太阳下晒干。可以摊开晒,我是用棉线串成串,挂着晒的。研制的时候放白糖适量,是为了保持脆的口感。

  2. 第2步.萝卜干,妈妈的味道的做法步骤 第2步

    开水凉后,把晒干的萝卜清洗一下,洗去浮灰。晾干水分,此处,我是用厨房纸吸去水分的

  3. 第3步.萝卜干,妈妈的味道的做法步骤 第3步

    以上,是我的调料,你也可以,加你喜欢的,比如辣椒粉,花椒粉等

  4. 第4步.萝卜干,妈妈的味道的做法步骤 第4步

    把准备的调料,倒进来,可以一边拌,一边尝,调整到自己喜欢的味道

  5. 第5步.萝卜干,妈妈的味道的做法步骤 第5步

    成品

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