荠菜鸡丝蘑菇羹

荠菜鸡丝蘑菇羹的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鸡胸肉煮熟后撕成丝，蘑菇切成片，荠菜切成10至20厘米长，备用。

3. 第3步.

   热锅，热油，加入鸡丝蘑菇煸炒后加水或高汤，煮沸后加入荠菜及适量盐，再次煮沸后加入水淀粉勾芡，最后滴入2滴香油，完工。