凉糕

凉糕的做法步骤

1. 第1步.

   用料

2. 第2步.

   将100g温水倒入凉糕粉中

3. 第3步.

   搅拌均匀，成浆糊状，静置20-30分钟

4. 第4步.

   将550g清水烧开

5. 第5步.

   将开水倒一半在凉糕浆中

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   倒回锅中，搅拌均匀

8. 第8步.

   大火煮沸，不不断搅拌约5分钟，至米浆成半透明状，离火

9. 第9步.

   分别倒入深盘中

10. 第10步.

    冷却后，米浆凝固

11. 第11步.

    从中间划一刀

12. 第12步.

    将其中一半底朝上扣在另一空盘中

13. 第13步.

    浇上红糖浆

14. 第14步.

    撒上果料，食用时拌匀