淡奶油曲奇

淡奶油曲奇的做法
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淡奶油曲奇的做法说明

早就盘算好要做淡奶油曲奇,找了几个方子,最后选定了一个。然而,总是会有些意料之外的事。在耽误了些许时间之后,还是决定完成淡奶油计划。只是,忽然有些浮躁起来,看着那些名目众多的配料,忽然有些不耐烦。就在这一刻,决定将原方改改,合并同类项。最后的结果,看起来还不错,吃起来也挺酥脆。用淡奶油制作的曲奇,味道比起黄油曲奇则轻盈许多,不似黄油那么厚重。

淡奶油曲奇的食材和调料

低筋面粉90克
香草1/8小勺
30克
泡打粉0.2克
淡奶油60克
细砂糖10克
玉米20克

淡奶油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油曲奇的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.淡奶油曲奇的做法步骤 第2步

    淡奶油、糖粉、细砂糖一起倒入碗中

  3. 第3步.淡奶油曲奇的做法步骤 第3步

    用打蛋器打发

  4. 第4步.淡奶油曲奇的做法步骤 第4步

    分三次加入玉米油搅打

  5. 第5步.淡奶油曲奇的做法步骤 第5步

    成为浓稠糊状

  6. 第6步.淡奶油曲奇的做法步骤 第6步

    加入香草粉

  7. 第7步.淡奶油曲奇的做法步骤 第7步

    搅打均匀

  8. 第8步.淡奶油曲奇的做法步骤 第8步

    低筋面粉、泡打粉混合筛入奶油糊中

  9. 第9步.淡奶油曲奇的做法步骤 第9步

    拌匀

  10. 第10步.淡奶油曲奇的做法步骤 第10步

    装入裱花袋

  11. 第11步.淡奶油曲奇的做法步骤 第11步

    挤出花型

  12. 第12步.淡奶油曲奇的做法步骤 第12步

    放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右

  13. 第13步.淡奶油曲奇的做法步骤 第13步

    表面金黄,出炉

小贴士

冷藏的淡奶油无需回温即可立即使用。
玉米油可以用无色无味的色拉油代替。
花型可以随自己的喜好变换。

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