准备好材料。
葱姜切丝备用
把处理干净的红鱼改花刀
撒上花椒粒
摆上葱姜丝
加上料酒
最后撒少许盐,腌制。
上锅用中火蒸15分钟左右即可
取出后,加入蒸鱼豆豉。再用油烧热后淋到鱼身上即可
色泽鲜亮的红鱼,不仅味道鲜味,营养价值也极高