蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，冬天太冷可以用微波炉叮一下，2分钟就好。倒入糖粉或者细砂糖电动打发，打发至羽毛状即可。

2. 第2步.

   筛入蛋糕粉，蛋糕粉比低筋面粉更加酥。搅拌后倒入蔓越莓（切碎一点），这次我还做了另一种口味，用了椰蓉和扁杏仁片。

3. 第3步.

   可以选择裱花袋挤花，但是因为蔓越莓切大了，不好挤，又选择了切块。放到方形模具中冷冻半个小时后取出，使用陶瓷刀切片。

4. 第4步.

   烤箱上下170度，20-25分钟。

5. 第5步.

   味道棒极了。

6. 第6步.

   成品OK