
颜值与美味并存……
内馅可包(奥利奥奶油,奶油水果味……)
| ❤糕粉手粉: | |
| 水磨糯米粉(防粘用) | 50g |
| ❤饼皮用: | |
| 水磨糯米粉 | 150g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 细砂糖 | 55g |
| 牛奶 | 175g |
| 黄油(橄榄油,色拉油) | 40g |
| ❤包馅用: | |
| 淡奶油 | 180g |
| 细砂糖 | 20g |
| 奥利奥或水果(草莓,芒果,黄桃,火龙果,香蕉,覆盆子,蓝莓……) | 适量 |
| ❤饼皮调色色素: | |
| 惠而通AC颜色随意(红,橙,黄,绿,蓝,紫……) | 一点点 |

准备材料(按图说话左边是饼皮材料,右边是包馅材料)~

锅内倒入水磨糯米粉50g,转小火炒至微黄熟糯米粉防粘用的~

盆内倒入糯米粉150g,玉米淀粉,细砂糖,倒入牛奶~ 倒入油(用黄油提起融化),搅拌均匀~ 隔水上锅蒸~ 盖上锅盖,大火烧开中火蒸20分钟没有液体就熟了~

此时准备工作做好:打发奶油~ 盆内倒入奶油,加入细砂糖,打发奶油,稍微打硬些出现直角即可~

所需水果洗净切丁(奥利奥刮掉中间夹层,用擀面杖擀碎)备好~

蒸好的糯米团借用小铲子取出,稍温(不烫手)戴上一次性无粉手套揉搓,揉一会基本不粘手套了,揉成光滑有弹性的面团~

将面团评论分成6等份~ 色素颜色(红,黄,蓝,绿,紫)~ 涂抹在饼皮上一点点色素(留一个白色的)~ 面团和色素混合均匀成彩色面团~

将面团搓成长条,在靠拢粘在一起,拉两头稍微抻长,切成均匀的小段~

硅胶垫撒些熟糯米粉取出一份擀成饼皮~ 放上奶油和馅料~ 提起四角~ 捏紧收口~

包好啦,收口朝下~

好吃~

好美……

😍😍

再来一张😄~