
因为特别喜欢吃肉夹馍 但是总觉得外面买的肉馅感觉不是特别放心 于是自己研究第一次做但是味道不错 和外面买的味道一样 但是自己的肉 自己做可以很放心的吃

五花肉拿热水煮一下

葱切段 姜切片

香料包(备用)

加入葱姜 调料包 加老抽生抽

加入热水煮 大火煮一个小时 转到小火入味

用筷子能扎破肉就可以捞起 晾凉备用

我的饼是买的 因为自己不会烙 哈哈 饼放进烤箱中层 烤3分钟 两面金黄就可以不然会焦

就这个样子的

蒜剁成沫 捞两块肉

把蒜沫和五花肉一起剁成沫 (蒜可放也可不放根据自己口味)

把剁好的肉 和烤好的饼 把饼从中间分开 加入肉 美味的肉夹馍就做成了