家常红烧肉

家常红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切小块放入冷水中浸泡1小时

2. 第2步.

   葱切段，姜切片

3. 第3步.

   五花肉放入冷水中煮开，捞出沥干

4. 第4步.

   锅内放油，油八成热后放入葱姜炒香，然后放入焯好沥干的五花肉继续翻炒

5. 第5步.

   放入生抽2大勺

6. 第6步.

   放入老抽一大勺

7. 第7步.

   放入花椒、大料、桂皮和香叶，加入适量的白糖、和盐，加入适量料酒去腥

8. 第8步.

   加入几个煮熟的鸡蛋一起小火炖1个小时，改大火收汁即可

9. 第9步.

   出锅啦