韩式肉饼

韩式肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   用料理机将肉打碎

2. 第2步.

   韭菜切碎

3. 第3步.

   肉馅加入调好的酱油水（酱油2勺+水=100ml），顺着一个方向搅拌。

4. 第4步.

   待肉馅完全吸收水以后，打入三个鸡蛋。

5. 第5步.

   加入韭菜碎

6. 第6步.

   加入150g面粉（我用的炸粉）

7. 第7步.

   继续顺着一个方向搅拌均匀

8. 第8步.

   肉馅和好

9. 第9步.

   煎锅放油，没过锅底即可

10. 第10步.

    取一团肉馅搓圆，按扁，顺锅边入锅

11. 第11步.

    一面煎硬一点

12. 第12步.

    利用两个勺子翻面儿（这样不容易溅油）

13. 第13步.

    一面煎两分钟左右，反复煎/翻面

14. 第14步.

    用勺子压一压肉饼，不软榻基本就熟了。 捞出放入吸油纸上。

15. 第15步.

    切小块儿，蘸番茄酱吃即可！