平时的炒五花肉肉，炖五花肉都吃腻了，想换一种吃法，刚好看到朋友的这个叉烧花肉的做法，于是就马上炮制了，所需要的材料很少，简单而暴力！最主要还很好吃。
五花肉洗净后沥干水放入碗中，将调理全部均匀的抹在肉上。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天取出腌制好的肉。
表面刷料放入小碗中拌匀。
将腌制好的肉放入垫了锡纸的烤盘中，在肉的表面刷上酱料。
提前预热烤箱，用热风循环，190度30分钟。
15分钟后取出翻面，再次刷上调味料，继续送入烤箱烤15分钟即可。
成品
成品
1. 肉的腌制时间最好超过5小时以上，否则不入味。
2. 烤箱温度根据自己的适当调节。
3. 五花肉自己喜好可选肥一些或者瘦一些的。