
秋冬是养生好季节,芝麻入烘焙,做成芝麻卷也很棒。芝麻卷是满汉全席中的一道菜式,一口下去,香精弹牙。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A.维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝。促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长

准备材料

黑芝麻放入搅拌机中打成粉末

加水搅成糊状

马蹄粉加100m水,搅拌成无颗粒状态

将黑芝麻糊冲入马蹄粉糊中,搅拌成粉浆。

小锅中加入100m水和50g白秒糖,煮沸关火,趁热倒入上一步的粉浆中,边倒边搅拌,防止沉浆

烤盘上刷一层油,倒入调好的粉浆,放入蒸烤箱,用蒸”功能的最大温度蒸15-20分钟

取出卷成卷即可

完美~

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