准备工作:🍅切粒,剁肉碎,一罐无添加蔬菜螺丝粉
热锅,爆香葱头,将肉倒入,翻炒至变色
倒入番茄粒翻炒,下调味料:盐,酱油,干贝素,糖,葱花
在准备番茄肉酱的同时,另外一个锅烧足够的开水,将螺丝粉煮好,大概时间7分钟左右
捞出立刻过冷水
再准备一锅热水,将螺丝粉倒入,水开了就可以立刻捞出,时间不宜过长!
酱汁做好后浇在螺丝粉上,就可以品尝美食了~
为什么煮粉要过冷水?因为面粉遇水会变粘稠捞起来过凉水粉就会特别清爽;从而使面条口感有韧度有劲道。想吃美食,就不要偷懒哦