作为一个地道北方人，却格外喜欢吃广式腊肠，机缘巧合之下来到南方工作，身边好多阿婆每年都会晒，问了好多配方，实验了三次，这种确实好吃，南北方的小伙伴吃过都赞不绝口👍，再三要求我多晒点，
把调料依次放入，顺序是糖、酒、盐、酱油。 搅拌均匀，腌二个小时。
腌好的肉灌入肠衣内，根据自己喜欢的长度打结。最后扎洞
放在有北风有太阳的地方开始晾晒。 一星期过后就可以吃美味的腊肠啦😊
小洞洞要多扎些哦
