番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个番茄洗净去皮(我是直接刮掉皮，也可热水烫一下去皮) 2个鸡蛋,鸡蛋打散加几滴料酒(加料酒能使鸡蛋更蓬松) 一些葱花(装饰用)

2. 第2步.

   锅烧热7分熟，倒油，烧至冒小烟倒鸡蛋液，快成型前用筷子搅碎，再把鸡蛋捞出放小碗里先

3. 第3步.

   锅里再倒少量油，倒入番茄，用铲子压一压烧出汁

4. 第4步.

   再加适量水，加盐和糖烧至七成熟，倒入打散的鸡蛋，再烧2分钟就可以了，盐和糖可根据自己口味加。

5. 第5步.

   没有放味精，起锅装盘，撒上葱花点缀！营养美味的番茄炒蛋就完成了！大人小孩都会喜欢！