番茄芝士蛋卷

番茄芝士蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   1、番茄洗净后去蒂去皮，切小丁；

2. 第2步.

   2、将切好的番茄放入碗中，打入2个鸡蛋，再加入1小勺盐和2勺面粉，接着将蛋液、面粉跟番茄一同拌匀；

3. 第3步.

   3、取两片芝士，将芝士撕开卷成芝士卷（或者超市买芝士条更方便一些）；

4. 第4步.

   4、锅烧热倒入适量植物油，油热后将之前拌匀的番茄鸡蛋液倒入锅中，将蛋液摊匀；

5. 第5步.

   5、小火煎至蛋液底部凝固后，将芝士卷放在蛋液上；

6. 第6步.

   6、从一端将蛋皮卷起，卷成芝士蛋卷；

7. 第7步.

   7、小火将两面煎至金黄即可出锅，用刀将做好的蛋卷切成小段后摆盘即可。