红糖煮糯藕

红糖煮糯藕的做法步骤

1. 第1步.

   挑选多孔藕节，去皮，在藕节头部切开（两厘米左右就可，不要切太多）

2. 第2步.

   将浸泡好的糯米用筷子竹签填满藕孔。（糯米先浸泡4个小时左右）

3. 第3步.

   切出的藕节头盖回藕节用牙签插进去封口（牙签插深点会好些）

4. 第4步.

   先放入红糖和冰糖煮开，再放入藕节，水刚到藕面就可。（大火煮开转小火慢煮）煮的时间可按照个人口味而定，本人喜欢煮1个小时，用压力煲煮就半个小时可以了。（不要太过追求颜色，按个人口感适量放红糖）

5. 第5步.

   煮好的藕节放出待凉后切片装盘。

6. 第6步.

   煮完的红糖水可取一碗另煮，成糖浆状（也可以加点生粉）。将红糖浆淋上盘好的藕节上就完成。

7. 第7步.

   每逢过年过节，煮上一盘红糖糯藕，每一口实在甜上心头，谢谢！