懒人版红烧肉百叶结

懒人版红烧肉百叶结的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   把五花肉切成小方块～

3. 第3步.

   锅里不放油，把肉皮朝下依次摆在锅里～ 开火🔥，烤肉皮，会有滋啦滋啦的肉皮出油的声音～这样皮质会更有弹性，而且不会很油腻！

4. 第4步.

   当肉皮收缩变金黄的时候，可以开始翻炒肉肉，直到五花肉出油切都变白为止～

5. 第5步.

   依次加入料酒、花椒、八角、生抽、老抽、糖 然后倒入冷水 沫过肉肉

6. 第6步.

   盖上盖子，定时40分钟～⏰ 大火将水煮开后，换小火煮

7. 第7步.

   40分钟到了～ 打开锅盖，加入百叶结，翻炒让百叶结浸泡在汤汁中哟

8. 第8步.

   再小火煮15分钟 然后开大火，收汁儿～～～

9. 第9步.

   出锅啦！！好次 不油腻！ 卖相一般般 不过好吃简单最重要 对不对？！