当蔬活薄饼从烤箱取出时，整个充满着蔬菜味、但点浓郁起司丝味。 咬下去时，酥脆的薄饼与长长得吉士丝正在跟你的嘴巴拉扯中，首先是蔬菜味迅速在嘴中散发出来，再来是咀嚼时慢慢释放葱油的香味，整个搭配起来真是营养健康满分。
| 墨西哥薄饼 | 3片 |
| 洋葱丁 | 50克 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 火腿丁 | 100克 |
| 红椒丁 | 50克 |
| 青椒丁 | 50克 |
| 香菇丁 | 50克 |
| 吉士丝 | 200克 |
| 九层塔碎 | 10克 |
| #调味料 | |
| 小磨坊粗粒黑胡椒 | 少许 |
| 小磨坊葱风味油 | 适量 |
| 蒜碎 | 10克 |
| 蕃茄酱 | 100克 |
饼皮烤熟或煎熟备用。
将洋葱、火腿、红椒、青椒、香菇切丁备用。
九层塔、蒜头切碎备用。
酱料加入葱风味油煮至浓缩状。
将所有的蔬菜、火腿烫熟压干水分与吉士丝拌匀。
取一张饼皮涂上酱汁放入馅料，再放上吉士丝入烤箱 180 ℃ 烤 10 分钟上色即可。