好好味嘅广式腊肠芋头饭｛让米饭不再孤单｝

好好味嘅广式腊肠芋头饭｛让米饭不再孤单｝的做法步骤

1. 第1步.

   给芋头脱衣服，将芋头切成小丁备用

2. 第2步.

   一些准备：淘米。将广式腊肠切成片。剥蒜。洗一下菜心，让它泡在水里备用。

3. 第3步.

   热锅冷油，加蒜头、芋头、大米，翻炒一下，2分钟吧，关火，将它们转入砂锅里，我用的是双盖的日式砂锅，用电饭煲也可以。

4. 第4步.

   烧一壶热水，在锅里加入平时煮饭的水量和适量盐，搅拌均匀。如果是电饭煲，按煮饭键就好，快熟的时候加入腊肠和菜心。如果是砂锅，先中火煮四分钟，揭盖翻一下米，防止糊底，再煮四分钟，揭盖翻米，并加入切好的腊肠片和洗好的菜心，最后再煮四分钟，关火焖三分钟。

5. 第5步.

   出锅！香喷喷！