Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ凉皮

Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉倒入清水揉光滑，醒20分钟左右

2. 第2步.

   开始洗面了，倒入清水开始来回搓面、抓面很费力气的 要很有耐心哦，反反复复直到水很清就可以了，剩下的面就是面筋了，放点安琪揉匀这样蒸出来的面筋会有丝窝

3. 第3步.

   开始制作调料吧

4. 第4步.

   静止几个小时之后把上面的脏水倒掉，在放点清水和淀粉搅拌均匀，烧开水放上平底盘，用勺子舀适量的面粉水，不要贪多也不要贪少，看你的平底盘多大，适量的来

5. 第5步.

   水开之后蒸两分钟左右，端出来放入冷水里 接开，涂点食用油，以免沾在一起，反复这个步骤

6. 第6步.

   全部蒸完之后 切开

7. 第7步.

   放上自己适合口味的调料开始吃吧，很爽口