
姜饼人有个很唯美的故事:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
所以如果有心仪的她/他,记得送她姜饼人哦

准好材料

将姜饼的预拌粉与蜂蜜,蛋液混合

揉成面团,放置半小时

用擀面杖擀面,擀成厚度适中的,大概2~3mm左右 ,用饼干模具轻轻印下

把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上,中间需要留点空隙

放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分钟左右

取出待凉备用

再来制作糖霜部分的,蛋白与糖粉混合

再慢慢的加入柠檬汁,可以不用一次加完,看状态陆续加

调到这样有流动状态就好,不能太稠

后将糖霜分4份,并加入不同颜色的食用色素,调色装裱花袋

给饼干点缀自己喜欢的花纹,图案即可完成

然后在上面撒些糖粉做装饰

成品欣赏
1:用的易小焙姜粉,它已经调好,所以方子只需要加入蜂蜜和蛋液拌匀成团即可