五香牛肉

五香牛肉的做法
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五香牛肉的做法说明

老公说上班要带饭,他本身有胖,我就想到了做点牛肉给他带,又方便又有营养!

五香牛肉的食材和调料

牛腱1000克
老抽适量
5片
3块
生抽适量
花椒15粒
2根
八角3个
料酒少许可用白酒代替
桂皮1条
香叶3到5片

五香牛肉的做法步骤

  1. 第1步.五香牛肉的做法步骤 第1步

    用冷水浸泡一夜,洗净,入锅煮开憋去浮末!取出用凉水再洗净,倒入所有调料腌制一天。

  2. 第2步.五香牛肉的做法步骤 第2步

    倒入适量清水,将腌制好的牛肉带所有调料一同入锅,水量刚好末过牛肉为好!大火烧开转小火慢慢炖大约一小时时间,用筷子试试熟了即可转大火收汁

  3. 第3步.五香牛肉的做法步骤 第3步

    自然放凉,特别好!如图。

  4. 第4步.五香牛肉的做法步骤 第4步

    切片装盘!

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