看见家里仅有的食材,就凑合弄的,不过我没表诉好,,因为是前一段时间做的,所以没有步骤图片,请见谅啦😊
先把藕切成片,稍微厚一点然后加盐腌着,然后把洋葱切成丝,干辣椒切成段,香菜切成大段
先菜籽油把藕片双面煎黄后放在到盘子里备用,然后用煎藕片的油加入干辣椒 花椒煎一下就加入藕片,然后依次加入辣椒油,洋葱,白砂糖,快起锅时加入香菜翻炒一下就可以装盘了
辣椒油,烧油的时候加入香叶 ,土砂仁,八角,葱头,弄出来的辣椒油香一些