香菇油菜焖面

香菇油菜焖面的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放油烧热，加入青蒜爆香。放入香菇翻炒一分钟。

2. 第2步.

   放入油菜翻炒一分钟。加入蚝油，翻炒两分钟。

3. 第3步.

   加水，没过香菇和油菜。

4. 第4步.

   水开后，盛出一碗汤汁备用，也要确保锅内留的汤汁够用。将鲜面条（我用的是南瓜泥和的面，刚做的手擀面）均匀得铺在菜的上面，盖上锅盖，中小火。

5. 第5步.

   观察锅内的汤汁，很少了就再加点事先盛出来的汤汁，顺便可以用筷子翻一下面条，只翻面条，下面的菜不动哦

6. 第6步.

   分几次加完盛出来的汤汁。关火后焖两分钟就可以吃了