方子是珍妮planet的6寸红丝绒蛋糕。为了同时做个八寸和两个六寸,所有用量*4,记录个菜单方便使用。(先放个红丝绒蛋糕卷的图)中下层,上下火145°,50分。
蛋黄糊搅拌均匀,蛋白打发到硬性发泡(短直弯钩)。
中下层,上下火145°,50分。