奶油泡芙

奶油泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   一小碗水，两勺糖，一勺盐，适量黄油在一起用中火烧热融化至沸腾

2. 第2步.

   熬制成这样就一次把面粉全加进去，快速用筷子搅拌，这时候水是开的所以烫熟面粉

3. 第3步.

   用筷子搅拌成这样稍微晾凉一会，面团能拿到手里就好

4. 第4步.

   然后把打好的鸡蛋加入一部分，注意不要一次全部加入，先加一半等面团完全吸收再加剩下的

5. 第5步.

   分两次把鸡蛋全部加完继续搅拌成这样的面糊

6. 第6步.

   烤盘铺锡纸

7. 第7步.

   把搅拌好的面糊加入裱花袋，然后这样挤出形状，注意泡芙之间要留有空隙，不然会粘在一起，因为泡芙会膨胀

8. 第8步.

   入烤箱上下火190度30分钟，表皮金黄色就好了

9. 第9步.

   烤泡芙的过程中可以打奶油，我用的雀巢淡奶油

10. 第10步.

    淡奶油倒进干净的碗中，用电动打蛋器高速打出纹路就可以了

11. 第11步.

    打好的奶油装进裱花袋，用剪刀在泡芙底部剪开一道口子，把奶油挤进去

12. 第12步.

    OK，开吃吧，做的有点小了，一口一个😂