无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]

无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]的做法步骤

1. 第1步.

   调万能糖醋汁：用同一个勺子 不要太小 我一般用汤勺，按12345勺分别到料酒，酱油（我喜欢一勺半酱油半勺蚝油），糖，白醋，水 糖醋汁总量，倒锅里要几乎淹没排骨，到底多少用量，根据排骨调~宁多勿少！！！！！！！！！！！！！汁多了多煮一会就好，

2. 第2步.

   排骨洗净，焯水，放葱姜，去腥味，开锅放中小火，盖盖煮十分钟 因为我本人不吃姜葱，所以后面的步骤就没有这两样东西了，不过有人喜欢葱姜的味道，后面做的时候也可以放~全凭自己喜好

3. 第3步.

   煮好的排骨捞出备用~换个大勺或煮排骨的锅把汤水倒扔接着用都行~原谅我的懒，我是第二种… 把糖醋汁和排骨一起倒入锅中，大火煮开，换中火，盖盖，该干嘛就干嘛去吧…别忘了就好，自由活动15分钟…

4. 第4步.

   大概十五分钟，翻翻锅，应该还会有挺多汤，放大火煮，不过要勤翻锅，以免糖糊…等汁很粘稠了，甚至有点拔丝了，少放一点盐，出锅 就是这种赶脚的~我喜欢留点汁，拌饭超好吃