孜然豆腐

孜然豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   豆腐切成小块，我是大老粗，强迫症者避开。

3. 第3步.

   不粘锅或铁锅倒入适量的油，微微烧热，放入切碎的大葱，小火慢慢炒出香味。

4. 第4步.

   放入豆腐块，用锅铲轻轻推动，免得碎掉。煎至两面微黄。

5. 第5步.

   加少量水，盖上锅盖焖煮2分钟左右。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉啥的。

6. 第6步.

   倒入老抽上色，孜然粉，少量的盐调味。焖煮10几秒，关火。

7. 第7步.

   不要太好吃啊，一人解决一大盘。