今天儿子生病了,在家,空闲时间较多给他做了这道小吃。
熬黑米,到黑米烂软,开小火,熬干水份,边熬边搅拌,要不会粘锅。
熬到这个程度,如果你家宝宝大了,可以加一点点糖,炼乳,奶酪。我只加了一点点糖。
鸡蛋磕入碗中,加入酸奶,砂糖,低筋面粉,搅拌均匀。
用不粘锅烙饼,建议大家把面糊装入裱花袋挤到锅里,好看。我没有裱花袋了,所以形状不好看。
把紫米陷夹到两块饼中间。完成
因为给宝宝吃,所以不想加泡打粉,小苏打之类的如果你的宝宝还没吃糖,不加糖也可以