温式酱油肉

温式酱油肉的做法步骤

1. 第1步.

   将生姜．大蒜拍扁．八角，干辣椒．放入锅中．倒入2瓶酱油．大火烧开，烧2分钟左右关火，等待冷却。

2. 第2步.

   酱油冷却后加入半两白酒．放入绳子穿好的肉或鸡翅，泡上3个小时左右，中途多翻动几次．使每个肉上均匀泡上酱油．

3. 第3步.

   鸡翅，还有猪舌头，做法同上

4. 第4步.

   晒1到2天就0k

5. 第5步.

   晒1到2天就可以，晒太久太硬了，个人囗感而定，最后放入冰箱冷藏．