上周做的饺子，放在冰箱速冻，一直没有吃完，今天打开冰箱发现饺子皮已经干裂了，破裂的饺子水煮起来，肯定就不好吃啦，于是想起了这样的吃法😊
切好香葱，家里没有香葱了，我用的香菜代替。
2个鸡蛋的鸡蛋液和香葱一起搅拌，稍微加些盐在里面。
锅底擦匀些植物油，摆入速冻水饺，大火煎1-2分钟
倒入开水，最好淹住饺子的一半高度，盖上锅盖大火煮，这一步很重要，水稍微多一些，饺子才能熟
当锅底水快干后，倒入准备好的鸡蛋液，记得使用不粘锅哦
趁鸡蛋液未凝固之前，再放入熟黑芝麻，再小火稍微煎一会，等鸡蛋凝固，即可出锅
好啦，一个人的冬至夜，一碗红豆粥搭配一盘煎饺，生活简直完美😍
开吃喽！吃多水煮饺子的你，可以来试试哦！哈哈哈……是不是超级简单？
1.鸡蛋液里记得加些盐，不然鸡蛋会没有味道
2.加水时，记得要没过饺子一半的高度哦
3.最好使用不粘锅哦。