小炒黄牛肉

小炒黄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   西芹切小段，青椒切段，葱切段，蒜切碎，姜切丝备用。牛肉切片，加入蛋清，淀粉，香油，生抽腌制备用

2. 第2步.

   起油锅，待油热把所有材料一起倒入，翻炒均匀

3. 第3步.

   立即加入少许水，生抽老抽，盐，料酒调味。收干汤汁，牛肉都变色了就可以起锅。炒制时间不宜过长，牛肉会老

4. 第4步.

   完成✅