白萝卜炖牛腩

白萝卜炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   1.半根萝卜切成大块（因为萝卜很容易被炖烂，所以，切大块一些） 2.牛腩或牛肉，切块，放沸水里焯水一遍，再用冷水淋干净。多焯一下子也没关系，把浮还有血之类的焯干净最好。 3.把牛腩或牛肉和白萝卜一起放炖锅里，加水适量，盖上盖子，大火炖8分钟，再转小火焖炖20分钟左右！（中间10分钟一次开盖，汤水不够加水） 4.加适量盐，小火继续焖炖10分钟左右。 5.关火。加适量鸡精调味，盛碗，撒上葱花即可！