杏仁蔓越莓饼干

杏仁蔓越莓饼干的做法
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杏仁蔓越莓饼干的做法说明

一直都想自己动手做吃的,蹭现在照顾宝宝有时间,就买个烤箱回来自己动手,从简单做起,做了好几次,都成功了,不过这次改良了,味道更棒。

杏仁蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉260克
蔓越莓60克
黄油165克
蛋液一个
90克
杏仁片10克

杏仁蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.杏仁蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油融化成糊状,加入糖粉,蛋液。

  2. 第2步.杏仁蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    加入过筛的低粉,加完后,加蔓越莓,杏仁片(切成末状)

  3. 第3步.杏仁蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    没有饼干模具,就放在盘子上面,两面都用保鲜膜,然后用擀面杖擀,擀薄就脆一点点,擀后就酥一点点。

  4. 第4步.

    放在冰箱半个小时就可以了,拿出来切。

  5. 第5步.杏仁蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热几分钟,然后上下管160度,烤15分钟,烤好后不要立即拿出来,余温再烤一下,发现颜色有变,立马拿出来

  6. 第6步.杏仁蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    忽略我切的样子,由于余温时间长,所以饼干颜色不一样。

小贴士

烤箱温度要注意,多试几次,记录时间。

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