姜枣膏

姜枣膏的做法步骤

1. 第1步.

   红枣去核，放锅里蒸30-40分钟。

2. 第2步.

   蒸枣的时候准备姜汁。什么办法都可以，只要得到姜汁就可以了（我没去姜皮就榨汁了，据说不要去。）

3. 第3步.

   称好枸杞和红糖，如果想把枸杞打碎的话枸杞和红糖就分开放。（我还是把枸杞挑出来打碎了，这样做出来的姜枣膏细腻）

4. 第4步.

   用料理机把红枣和枸杞一起打碎。放进要煮的锅中。（用其它方法也可以的，最终把红枣碾碎就OK了）

5. 第5步.

   打碎的红枣。

6. 第6步.

   打碎的枸杞，像不像辣椒酱😄

7. 第7步.

   倒入姜汁，糖，开小火煮。（图上枸杞未打碎，是因为刚开始犹豫要不要打碎，后来还是捞出来打碎了，事实证明打碎了煮出来的姜枣膏更细腻，除非你喜欢不打碎也行的）

8. 第8步.

   小火！小火！小火！不停搅搅搅，我搅了将近一小时。（当心溅起来，很烫）

9. 第9步.

   大概这样筷子捞起来也不掉下去，看起来干干的就好了。

10. 第10步.

    一共收获这么多，不喜泡，挖挖真好吃。😊

11. 第11步.

    放一张红糖的照片，防忘。