北方有句俗话：舒服不如倒着，好吃不如饺子。 今推荐很讨喜的一道小饺子。名字也相很寓意：“四喜煎饺” ，色彩艳丽，营养丰富，每个蒸饺有五种材料材配所成，用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。
制作饺子馅：西红柿鸡蛋馅
准备材料：玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、火腿丁
制作饺子皮，饺子皮要比平常的大一圈
饺子皮中间放西红柿鸡蛋馅
先将饺子皮的两边对折捏住
再将另外两边对着捏住
四角分别填上不同的馅料
热锅倒入食用油，开始煎饺
添一碗水，盖上盖焖熟，收干汤汁即可。
将煎熟的四喜煎饺摆盘上桌
材料：
面粉、鸡蛋、西红柿、玉米粒、豌豆、火腿、胡萝卜