三鲜水饺

三鲜水饺的做法
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三鲜水饺的做法说明

冬至来啦~

三鲜水饺的食材和调料

#面团
面粉450克
3克
240克
#肉馅
肉馅400克
韭菜200克
虾仁100克
100ml
耗油60克
胡椒粉适量
十三香适量
香油15克

三鲜水饺的做法步骤

  1. 第1步.三鲜水饺的做法步骤 第1步

    面团揉成光滑的面团 盖上保鲜膜或者湿布醒十五分钟

  2. 第2步.三鲜水饺的做法步骤 第2步

    猪肉馅儿和虾仁丁混合

  3. 第3步.三鲜水饺的做法步骤 第3步

    加入水,一个方向拌匀

  4. 第4步.三鲜水饺的做法步骤 第4步

    加入除香油之外的所有调味料,拌匀。

  5. 第5步.三鲜水饺的做法步骤 第5步

    韭菜切小丁

  6. 第6步.三鲜水饺的做法步骤 第6步

    拌去肉馅儿,拌匀后加入香油拌匀即可。

  7. 第7步.三鲜水饺的做法步骤 第7步

    面团拿出来,中间戳个洞,用手团均匀,切成四份

  8. 第8步.三鲜水饺的做法步骤 第8步

    团均匀后,切成大小合适的段

  9. 第9步.三鲜水饺的做法步骤 第9步

    压扁,擀圆

  10. 第10步.三鲜水饺的做法步骤 第10步

    包入馅儿

  11. 第11步.三鲜水饺的做法步骤 第11步

    中间用手捏紧

  12. 第12步.三鲜水饺的做法步骤 第12步

    压住

  13. 第13步.三鲜水饺的做法步骤 第13步

    向中间挤压

  14. 第14步.三鲜水饺的做法步骤 第14步

    即可~ 我这个哈哈,拍照不方便

  15. 第15步.三鲜水饺的做法步骤 第15步

    自己做的饺子皮没有外边买的那么硬,形状没有那么好看

  16. 第16步.三鲜水饺的做法步骤 第16步

    也可以包成这种原始的月牙形~ 迎接冬至😬

  17. 第17步.三鲜水饺的做法步骤 第17步

    煮三滚即可

  18. 第18步.三鲜水饺的做法步骤 第18步

    棒棒哒! 冬至你好~

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